L’Antica Dogana è anche un’azienda agro-ambientale che unisce tradizione e risorse naturali per produrre e promuovere le specialità del luogo. Ogni nostro prodotto è ottenuto nel pieno rispetto dell’ambiente.
- castagne secche
- farina di castagne
- birra di castagne
- miele di tarassaco, millefiori, castagno
Cosa significa azienda agro-ambientale?
In un mondo con tante problematiche di salute e di inquinamento, l’agricoltura ha la necessità improrogabile di essere in equilibrio con l’ambiente naturale. Solo nel rispetto dell’ecosistema agricolo e forestale si possono ottenere alimenti salutari e rinnovabili nel tempo.
Serba me, Serbabo te”
Un grande albero
(“Conservami, ti conserverò”)
Così recita il motto dell’Accademia Italiana di Scienze Forestali.
Solo dalla consapevolezza delle azioni di oggi si può costruire un futuro in cui uomo e natura siano in armonia con vantaggi reciproci.
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