L’apiario
Alleviamo un piccolo apiario da cui ricaviamo un ottimo miele di tarassaco, millefiori e castagno.
Anche con le api osserviamo la stessa attenzione che abbiamo nei riguardi dei frutti: niente antibiotici o trattamenti al miele. Quest’ultimo, infatti, viene estratto dai favi per mezzo di forza centrifuga e non viene sottoposto a nessuna lavorazione o trattamento termico che ne alteri le proprietà benefiche.
Essendo ubicate lontane da centri urbani ed industrie le nostre api godono di ottima salute e di una vita in piena linea con la loro natura.